Bäckereimaschinen kaufen

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Re: Bäckereimaschinen kaufen

Beitrag von _Anne_ » 27.01.2017 13:24

In Punkto Hygiene gibt es bestimmte Transportboxen, die speziell für den Einsatz in der nahrungsmittel- und fleischverarbeitenden Industrie entwickelt werden. Wegen den dort geltenden strengen HACCP-Richtlinien (Hygienerichtlinien), müssen die Transportbehältnisse, sehr hohen hygienischen Anforderungen standhalten. Material und Herstellungsweise sind daher sehr wichtig. Die glatten Innen- und Außenwände haben keine Verrippungen, mit der Folge, dass sich weder Schmutz noch Wasserverschleppung bei der Reinigung ansetzen können. Ich könnte mir gut vorstellen, das solche, wie auf Alpha Paletten&Boxen auch in Bäckereien genutzt werden. :chef:

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